Zestaw nasion NASIONA ZIÓŁ zioła przyprawy 10 op.

Zestaw ten zawiera 10 torebek nasion najbardziej popularnych gatunków ziół polskiej firmy nasiennej LOBELIA.

Zioła to rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Wśród nich występują gatunki lecznicze i przyprawowe. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne oraz byliny. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy.

W razie wystąpienia braku danej odmiany (co może sporadycznie wystąpić w sezonie), do zestawu dajemy inną podobną odmianę lub gatunek. W związku z możliwością wystąpienia zmian w składzie zestawu w trakcie sezonu informujemy, że zdjęcia zamieszczone w galerii opisu przedmiotu są poglądowe i mogą nie przedstawiać aktualnego składu zestawu.

W skład zestawu wchodzą następujące nasiona:

• Bazylia zielona
• Cząber ogrodowy
• Estragon
• Lawenda lekarska
• Lubczyk ogrodowy
• Majeranek
• Mięta pieprzowa
• Oregano - Lebiodka
• Rukola
• Rumianek

BAZYLIA WŁAŚCIWA ZIELONA - Ocimum basilicum

Roślina jednoroczna o długim okresie wegetacji. Wymaga gleby próchniczej, żyznej o odczynie obojętnym lub zasadowym. Stanowisko słoneczne osłonięte od wiatrów. Nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie okiennym. Surowcem jest ziele i liść. Zawiera cynk, żelazo, miedź, kobalt i wiele innych mikroelementów. Poprawia trawienie, zapobiega wzdęciom, pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Stosowana w kuchni jako dodatek do drobiu, ryb, sosów, majonezu, kwaszonych ogórków, pizzy, sałatek, baraniny i wieprzowiny. Olejek z bazylii odstrasza komary. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Waga: 0,3g

CZĄBER OGRODOWY- Satureja hortensis

Roślina jednoroczna. Ojczyzną cząbru są wschodnie wybrzeża Morza Śródziemnego, północnej Afryki i wschodniej Azji. Surowcem przyprawowym cząbru jest ziele o silnym korzennym zapachu i cierpkim smaku, może bć stosowany w stanie świeżym i po wysuszeniu. Doskonale nadaje się do potraw z warzyw strączkowych, zup, tłustych mięs i marynat. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych, działa bakteriobójczo. Ma niewielkie wymagania klimatyczne, potrzebuje gleb żyznych, bogatych w wapń, przepuszczalnych, ciepłych, stanowiska słonecznego osłoniętego od wiatru. Cząber uprawia się z siewu bezpośrednio do gruntu, nasiona wysiewa się bardzo płytko. Może być uprawiany na kuchennym parapecie. Liczba nasion: 1500-1600 szt. w gramie. Waga: 1g

BYLICA ESTRAGON - Artemisia dracunculus

Roślina wieloletnia. W stanie dzikim występuje w krajach śródziemnomorskich, w środkowej Azji i Ameryce Północnej. Wykorzystuje się liście estragonu, które w stanie świeżym odznaczają się słabym zapachem, po wysuszeniu natomiast ma silnym i swoistym. Smak estragonu jest ostry, gorzki, korzenny. Stosuje się jako przyprawę do mięs, zup, sosów, ryb, jaj, marynat i kwaszonych warzyw. Bylica estragon służy do wyrobu octu i musztardy estragonowej. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa żółciopędnie, moczopędnie i rozkurczowo. Bardzo dobrze rośnie w warunkach klimatycznych Polski. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, dostatecznie wilgotnych, średnio zwięzłych i stanowisku słonecznym. Liczba nasion: 5000-5050 szt. w gramie. Gramatura: 0.05g

LAWENDA LEKARSKA - Lavandula angustifolia

Roślina wieloletnia. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jako przyprawa wykorzystywane są liście lawendy, charakteryzujące się gorzkim smakiem i silnym zapachem. Kwiaty lawendy są stosowane w ziołolecznictwie. Lawenda jest przyprawą kuchni francuskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Nadaje się do pieczonej jagnięciny, do ryb, zup, galaret. Wchodzi w skład przyprawy prowansalskiej. Lawenda posiada właściwości uspokajające, przeciwskurczowe, żółciopędne, bakteriostatyczne i dezynfekujące. Lawenda lubi stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru, jest wrażliwa na niskie temperatury, potrzebuje gleb ciepłych, lekkich a zarazem żyznych zasobnych w wapń. Liście lawendy zbiera się w maju a kwiaty na początku kwitnienia. W 1 gramie jest ok.1050 nasion..Waga: 0,2 g

LUBCZYK OGRODOWY - Levisticum officinale

Roślina wieloletnia. Pochodzi z południowej Europy. Częścią przyprawową są kłącza, korzenie oraz liście. Bardzo aromatyczny, zapachem przypomina selera i pietruszkę. Smak lubczyku jest ostry i zarazem gorzki, znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym przy produkcji słynnej przyprawy maggi oraz kostek bulionowych. Liście dodaje się do zup, sosów, surówek i sałatek, gulaszów i potraw mięsnych, jest wykorzystywany także w przemyśle spirytusowym do produkcji wódek gatunkowych i likierów. Poza tym ma właściwości żółciopędne, moczopędne, ułatwia trawienie. Wymagania: stanowisko ciepłe, słoneczne, gleby próchniczne, przepuszczalne, ciepłe bogate w wapń. Znosi ostre zimy. Lubczyk uprawia się z siewu wprost do gruntu lub z rozsady. Nasiona szybko tracą zdolność kiełkowania. Korzenie zbiera się jesienią w drugim lub trzecim roku uprawy. Liczba nasion: 350-360 szt. w gramie. Gramatura: 0,5 g

MAJERANEK OGRODOWY - Majorana hortensis

Roślina jednoroczna. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji i północnej Afryki. Surowcem jest ziele majeranku zawierające olejki eteryczne, garbniki, sole mineralne, kwas askorbinowy, karoten. Majeranek charakteryzuje się korzennym zapachem i smakiem, dzięki czemu znajduje zastosowanie w przemyśle mięsnym, rybnym, jest przyprawą do potraw z roślin strączkowych, zup i pasztetów. Posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, powoduje zwiększenie wydzielania soków trawiennych. Ze względu na swoje właściwości lecznicze jest surowcem w przemyśle farmaceutycznym między innymi jako składnik maści majerankowej stosowanej w stanach zapalnych błony śluzowej nosa. Majeranek jest rośliną, która do właściwego rozwoju potrzebuje gleby żyznej, próchnicznej zasobnej w wapń, stanowiska ciepłego i nasłonecznionego. Majeranek uprawia się z siewu wprost do gruntu, lub z wcześniej przygotowanej rozsady. Zbiór należy przeprowadzić tuż przed kwitnieniem roślin. Waga: 0,1g

MIĘTA PIEPRZOWA / LEKARSKA - Mentha peperita

Jest to roślina wieloletnia. Surowcem zielarskim jest liść i ziele mięty. Odznacza się silnym mentolowym zapachem, piekącym a zarazem chłodzącym smakiem. Działa żółciopędnie, antyseptycznie, przeciwbólowo i antybakteryjnie. Używa się ją do jako dodatek do zup, sałatek, potraw mięsnych i warzywnych.Waga: 0,1g. W 1 gramie jest ok. 14250 nasion.

OREGANO synonim LEBIODKA POSPOLITA - Origanum vulgare

Liście i kwiatostany tej rośliny charakteryzują się przyjemnym i delikatnym zapachem oraz korzennym, lekko gorzkawym smakiem. Posiada właściwości dietetyczne, wzmaga apetyt i reguluje trawienie. Doskonałe do przyprawiania warzyw, serów, ryb, potraw mięsnych, sosów i zup. To główna przyprawa kuchni włoskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. Jest niezbędną przyprawą do pizzy i spaghetti. W 1 gramie jest 10600 nasion. Waga: 0,1g.

RUKOLA SIEWNA - Eruca sativa

Pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego. Młode liście rukoli zbiera się prze kwitnieniem i używa się jak sałaty. Liście mają pikantny, gorzki smak. Jest częstym składnikiem sałatek, dodaje się do kanapek, twarogów i zimnego mięsa. Ma wybitne właściwości dietetyczne. Nasiona zawierają dość duże ilości tłuszczu. Rukola jest zaliczana do roślin leczniczych wzmacniających trawienie. Jest rośliną ciepłolubną, potrzebuje stanowiska słonecznego i niezbyt wilgotnego. Uprawia się ją z siewu do gruntu. Liście obrywa się przed kwitnieniem. Polecana do uprawy całorocznej. Po zerwaniu liści szybko wypuszcza następne. Waga: 0,3g

RUMIANEK - Matricaria chamomilla

Występuje na polach, nieużytkach, pastwiskach i przydrożach w całej Polsce, Europie i innych krajach świata. Do upraw w celach leczniczych wprowadzono odmiany bogate w olejek lotny i dobrze rosnące na glebie zasobnej w wapń. Surowcem są koszyczki kwiatowe rumianku. Zbiera się go w stanie suchym od maja do późnej jesieni. Najwartościowszy surowiec uzyskuje się zrywając koszyczki wpół rozwinięte. Ponieważ świeże koszyczki rumianku łatwo się zagrzewają, należy je po zerwaniu bezzwłocznie suszyć w cieniu i w przewiewie lub w suszarni w temperaturze nie przekraczającej 40° C. Najważniejszym składnikiem surowca rumianku jest złożony olejek lotny. Koszyczki tego ziela zawierają liczne związki flawonoidowe, kumarynę, gorycze, cholinę, śluz, kwasy organiczne walerianowy, salicylowy oraz żywicę i wiele innych substancji. Rumianek działa przeciwzapalnie, wiatropędnie, przeciwskurczowo i antyseptycznie. Ma także działanie przeciwalergicznie. Napar rumianku podaje się w przypadku nieżytu żołądka i jelit, przy wzdęciach i kolce jelitowej, w różnych stanach zapalnych wątroby i pęcherzyka żółciowego, jak również w przewlekłym zapaleniu nerek i pęcherza. Napar rumianku ma szczególne zastosowanie przy wzdęciach, kolkach i zaburzeniach w przewodzie pokarmowym u niemowląt i u małych dzieci. Rumianek pospolity uprawia się wyłącznie z siewu nasion wprost do gruntu. Nasiona zachowują zdolność kiełkowania od 3 do 4 lat. W 1 gramie jest ok. 9900 nasion. Waga: 0,2g

Nasiona przeznaczone są tylko do uprawy amatorskiej.